主料:鸡腿2个、尖椒1个、胡萝卜1根、香菇2朵、葱姜适量、生抽2勺、冰糖2梨、老抽半勺、蚝油1勺、冰糖少许。
1、鸡腿洗净切块。
2、配菜全部洗净,切好备用。
3、碗中加入生抽、老抽、蚝油,盐少许,水拌匀。
4、锅中放油,小火,放入冰糖熬制融化呈深褐色。
5、加入葱姜爆香,放入鸡块翻炒上色,加入香菇翻炒片刻。
6、倒入调味汁翻炒均匀,再加入清水,大火转小火慢炖。
7、汤汁快收干时,加入胡萝卜和尖椒,翻炒断生即可。
8、超级美味,快试试吧。
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